Чанахи
Вы здесь
Чанахи
Данное количество ингредиентов указано на 4 средних горшочка.
Ингредиенты
500 гр баранины или говядины, 600 гр картофеля, 500 гр помидоров, 300 гр баклажанов,200 гр моркови, 200 гр лука, 4 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, перец красный молотый, зелень по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промыть в холодной воде и немного отжать. Мясо нарезать небольшими кусочками, помидоры и картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить. На мясо выложить картофель, на картофель выложить баклажаны, на баклажаны выложить лук, на лук выложить морковь, на морковь выложить помидоры, немного посолить, поперчить.
Если Вы хотите сделать блюдо пожиже, добавьте немного воды или бульона.
Поставить горшочки в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 1.5-2 часов.
За 15 минут до готовности выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
Чет меня сегодня на готовку пробило(наверное потому, что решила сесть на диету)
- Блог Фанта36
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 2067 просмотров
Комментарии
Надо будет попробовать
меня тоже мама научила, я толко сделаю вмиг улетают,очень вкусно
А я такое готовлю ,только с кабачками вместо картошки (или с тыквой, кубиками обжаренной, когда ее сезон).
Теперь буду знать, как называется это блюдо!
Спасибо огромное за рецепт
мясо в горшочках вкуснятина
Обожаю готовить и угощать чанахами... Это супер-блюдо! Моим нравится!
Страницы