Скромняжка

Чанахи

Вы здесь

Чанахи

Данное количество ингредиентов указано на 4 средних горшочка.
Ингредиенты
500 гр баранины или говядины, 600 гр картофеля, 500 гр помидоров, 300 гр баклажанов,200 гр моркови, 200 гр лука, 4 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, перец красный молотый, зелень по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промыть в холодной воде и немного отжать. Мясо нарезать небольшими кусочками, помидоры и картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить. На мясо выложить картофель, на картофель выложить баклажаны, на баклажаны выложить лук, на лук выложить морковь, на морковь выложить помидоры, немного посолить, поперчить.
Если Вы хотите сделать блюдо пожиже, добавьте немного воды или бульона.
Поставить горшочки в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 1.5-2 часов.
За 15 минут до готовности выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
Чет меня сегодня на готовку пробило(наверное потому, что решила сесть на диету) смешно

Комментарии

вверх ссылка
20.06.2011 - 09:06

Надо будет попробовать

вверх ссылка
20.06.2011 - 09:39

Фанта36: У меня мама прекрасно готовит чанахи и меня научила.

меня тоже мама научила, я толко сделаю вмиг улетают,очень вкусно ням ням

вверх ссылка
20.06.2011 - 09:42

А я такое готовлю ,только с кабачками вместо картошки смущён (или с тыквой, кубиками обжаренной, когда ее сезон).
Теперь буду знать, как называется это блюдо! подмигиваю

вверх ссылка
24.06.2011 - 14:13

Спасибо огромное за рецепт цветочек

вверх ссылка
24.06.2011 - 14:16

мясо в горшочках вкуснятина подмигиваю

вверх ссылка
02.10.2011 - 12:57

Обожаю готовить и угощать чанахами... Это супер-блюдо! Моим нравится!

Страницы

Блондинки умничают

Если вы самый умный в комнате, значит вы не в той комнате
Если бог за тебя, то кто против тебя?
Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро! (Винни-Пух)
Нормально идти в гости, когда зовут. Ужасно идти в гости, когда не зовут. Однако самое лучшее — это когда зовут, а ты не идешь. С. Довлатов
Окружающие любят не честных, а добрых. Не смелых, а чутких. Не принципиальных, а снисходительных. Иначе говоря — беспринципных. С. Довлатов
Если всё расписано на небесах, что же остаётся человеку? … — Подробности … придумай подробности - сочинишь судьбу …
А может стоит все же поднять свою попу?