Скромняжка

Вопрос о домашних чипсах

Вы здесь

Всем привет! У меня такой вопросик: очень хочу чипсов и решила попробовать приготовить их сама по вот этому рецепту. Кто-нибудь уже пробовал делать такое дома? И особенно хотелось бы спросить мнение форумчанок стоит ли беременяшке вообще есть чипсы, даже домашние?

"Все любят картофельные чипсы. Но как сделать их в два раза более дешевыми, в два раза менее жирными и куда более полезными? Ответ прост – приготовить чипсы самим в домашних условиях. Домашние чипсы не будут такими вредными, поскольку они будут выпекаться в духовке, а не жариться до хрустящей корочки в масле.
1. Возьмите необходимое количество картофеля, размер зависит от вашего персонального вкуса и в технологии не принципиален.
2. Тщательно вымойте картофель и счистите кожуру, если хотите, но при качественной промывке кожуру можно оставить.
3. нарежьте картофель ломтиками толщиной 2-6мм. На самом деле толщина ломтика – поле для экспериментов, однако помните, что значительная толщина сказывается на времени готовки.
4. Положите ваши картофельные ломтики в миску и добавьте туда одну чайную ложку вашего любимого растительного масла.
5. Перемешайте ломтики в миске и, если вам кажется, что нужно чуть больше масла, осторожно влейте необходимое количество с помощью чайной ложки. Масло должно только смазывать картофельные ломтики, если он скопилось на дне миски – значит, вы добавили слишком много.
6. Возьмите противень и положите на него алюминиевую фольгу.
7. Обработайте фольгу специальным пищевым спреем, предотвращающим прилипание.
8. Выложите картофельные ломтики в один слой на противень.
9. Нагрейте духовой шкаф примерно до 200 градусов и поставьте свои чипсы на 20 минут. 20 минут – это не полное время готовки, а просто контрольное время. После того, как вы поставили чипсы в духовку, время от времени поглядывайте на них. Чипсы готов, когда края картофельных ломтиков начнут изгибаться. Если вам нравятся более хрустящие чипсы, можете оставить их в духовке чуть подольше.
10. Когда чипсы будут готовы, достаньте их из духовки и дайте остыть. Если вы хотите придать чипсам какой-либо специфический вкус, сейчас самое время для этого. Большинство людей довольствуется щепоткой соли, но творчество в данном вопросе не ограничивается."
Взято с http://www.toptips.ru

Комментарии

вверх ссылка
29.04.2011 - 08:42

Спасибо за рецептик улыбка , надо будет попробывать. Но у меня возник вопрос где найти спрей для фольги от прилипания не знаю

вверх ссылка
29.04.2011 - 08:47

ezhevika2006: Спасибо за рецептик , надо будет попробывать. Но у меня возник вопрос где найти спрей для фольги от прилипания

Пожалуйста!
Спрей буду сегодня искать в магазинах. Уже придумала как очень тонко нарезать картошку - ножом для чистки овощей. Если этим ножом нарезать картошку, то вполне хватит нескольких крупных картофелин чтобы получить гору чипсов.

вверх ссылка
29.04.2011 - 08:59

Спасибо за рецептик, надо будет обязательно приготовить такие чипсы. Думаю, никакого спрея не надо, если готовить на противне с антипригарным покрытием.

вверх ссылка
29.04.2011 - 16:13

Нюськита:Уже придумала как очень тонко нарезать картошку - ножом для чистки овощей.

Я так делала ) Получается хорошо ништяк Только я в сковороде жарила, а в духовке не пробовала ) улыбка

вверх ссылка
29.04.2011 - 16:28

надо попробовать подмигиваю спасиб за идейку цветочек +1

вверх ссылка
29.04.2011 - 16:34

супер!!я даже и подумать не могла ,что можно приготовить чипсы без жарки в масле.спасибо.обязательно попробую.только вот этот спрей меня поставил в тупик...что ж за чудо такое..

вверх ссылка
29.04.2011 - 16:35

Нюськита, а фото там не было??

вверх ссылка
29.04.2011 - 16:36

мы когда-то с бабушкой делали такие чипсы. было вкусно очень!
Спасибо за рецепт. Завтра сделаю

вверх ссылка
29.04.2011 - 16:40

я делала в микроволновке, тонко резала, специями или просто укропчиком посыпать, на блюдце капелюшечку масла, на минут 5-6 минут мощность 700вт

вверх ссылка
29.04.2011 - 17:38

Всем пожалуйста! цветочек
Я так думаю, что такие домашние чипсы по вредности не очень отличаются от обычной жареной картошки, а значит изредка можно себя побаловать хи хи
❤KISSлинка❤, спасибо за еще один рецептик!
Pink_Sugar, то есть все то же самое делать, но жарить на сковороде?
Lesenochek, фото там было только такое:

Страницы

Магазин бытовой техники предлагает: купить телевизор в москве - лучшие цены у нас в timetv.ru

Блондинки умничают

Если вы самый умный в комнате, значит вы не в той комнате
Если бог за тебя, то кто против тебя?
Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро! (Винни-Пух)
Нормально идти в гости, когда зовут. Ужасно идти в гости, когда не зовут. Однако самое лучшее — это когда зовут, а ты не идешь. С. Довлатов
Окружающие любят не честных, а добрых. Не смелых, а чутких. Не принципиальных, а снисходительных. Иначе говоря — беспринципных. С. Довлатов
Если всё расписано на небесах, что же остаётся человеку? … — Подробности … придумай подробности - сочинишь судьбу …
А может стоит все же поднять свою попу?
Лучшая мебель у нас: барный столик для кухни - заходите на Мебельстол.ру!
Магазин бытовой техники предлагает: haier hw50-bp1026. белый - лучшие цены у нас в timetv.ru