Скромняжка

К любителям ирландсикх ликёров и не только!

Вы здесь

Девчонки! ангелок хочу обратиться к тем из вас, которые любят пить ирландские ликеры (ну или просто ликеры улыбка ) Какому из этих ликеров вы отдаете свое предпочтение? Может есть какие-нибудь ваши любимые коктейли? Или секреты правильного употребления? выпьем
Поделитесь! фанатка

Carolans Irish cream
Органолептическая характеристика. Ликер имеет цвет чая с молоком или же кофе "каппучино", консистенция однородная. Аромат шоколада, приятный тон виски и карамели. Вкус молочного ириса, сливок и шоколада. Послевкусие приятное, с тоном виски. Этим ликером можно пропитать бисквит и подать со сливочным соусом или фруктовыми десертами.
Немного истории. Этот ликер создан на основе верескового меда, свежих сливок, шоколада и ирландского виски "Tullamore Dew". Стадии его производства включают смешивание выдержанного виски со свежими сливками, причем свежие сливки добавляют в алкогольную основу с вересковым медом. Таким образом получают идеальную пропорцию насыщенного вкуса свежих сливок и выдержанного виски. Это один из самых популярных крем-ликеров. Его употребляют в чистом виде, с кофе, с десертами, в составе коктейлей. Но такой ликер можно предложить и вместо десерта – он сам является десертом.

Baileys Original Irish cream

Органолептическая характеристика.Цвет ликера схож с цветом кофе, приготовленного на молоке, консистенция однородная. Аромат сливочно-ванильный, карамельный, подогретого молока. Вкус шоколадно-коньячный, карамельный с приятным тоном миндаля. Послевкусие длительное с выраженной шоколадно-сливочной нотой. Подойдет к кофе, кофейным десертам, тортам на основе сливок и молочного шоколада. Производитель на этикетке оставил следующее предостережение "избегать соединения с цитрусовыми соками и тоником".
Немного истории. Рецептура ликера разработана в 1974 г. ирландской компанией "Р.А.Бейли". Удивительное сочетание ирландского виски тройной перегонки, чистых сливок и натуральных вкусовых добавок: какао, сахара, ванилина. Имеет самый длительный срок хранения среди сливочных ликеров – 2 года. Наиболее популярный напиток этого класса: экспорт в 169 стран мира, ежегодно производят 50 млн. бутылок. Ликер входит в двадцатку самых популярных спиртных напитков мира. Его называют самым успешным изобретением за последние 30 лет и лидером по объему продаж в мире. Создание этого ликера связано с периодом, когда руководство ирландской компании "Гилби" задумалось о том, как распорядиться излишками спирта. Кто- то подал блестящую идею об изготовлении бутилированного кофе по-ирландски (кофе со сливками и порцией виски). Выпуск первой партии ликера в 1975 г. был ознаменован незамедлительным успехом.
Ликер Бейлиз Оригинальный - лучший ликер в мире. Уникальный напиток, созданный из ирландских сливок, лучших сортов спирта и ирландского виски, которым восхищается весь мир. Ценители ликера Бейлиз до сих пор не могут решить, в каком виде он наиболее привлекателен. Ведь Бейэлиз великолепен как в чистом виде, так и налитый поверх кубиков льда, перемешанный с ледяной крошкой и даже с кофе! Ликер Бейлиз поистине уникален. Где бы ни встречались старые друзья или недавние знакомые, он всегда в центре внимания.

Sheridan's Original
Органолептическая характеристика. Цвет ликера напоминает цвет чая с молоком, кофе "каппучино", при слиянии двух составляющих консистенция специфическая – неоднородная, что характерно для двойного ликера. Аромат какао, ванили, белого шоколада и карамели. Вкус ванильно-кофейный, с тоном миндаля и молочного шоколада. Послевкусие сгущенного молока с легкой приятной шоколадно-кофейной горчинкой. Можно полить этим ликером шоколадное мороженое или сладкие блинчики.
Немного истории. Этот ликер – один из самых необычных спиртных напитков, представляет собой уникальный двухслойный ликер. Одна треть бутылки – это ванильно-сливочный ликер крепостью 17 %, а две трети – шоколадно-кофейный, на основе ирландского виски крепостью 19,5 %. Уникальная бутылка позволяет при наливании сохранять нужные пропорции по вкусу двух ликеров и правильно располагает их по отношению друг к другу. Употребляют со льдом или охлажденным. Можно предлагать как самостоятельный десерт.

Malibu
Ромово-кокосовый ликер Малибу увидел свет в 1980 году. После успешного старта Ликер Малибу пронесся по всей Великобритании на гребне «коктейльного бума». Малибу представляет собой уникальную смесь Карибского белого рома и кокоса в оригинальной белой бутылке. Тропический аромат Малибу создает ощущение отдыха на Карибском море. Крепость: 21 %. Состав: Караибский ром, сахарный сироп, вода, натуральная вкусовая кокосовая добавка. Вкуснейший ликер и просто находка для настоящего гурмана и любителя экзотичных коктейлей. Этот ликер имеет особый вкус и легко смешивается с тоником, что делает его весьма популярным.

Если вы любите пить какие-то другие - с радостью почитаю!!!!!!!! пусик

вверх ссылка
01.12.2008 - 18:52

Вау! вау спасибо пусик А что-нибудь именно с Бейлис? Или коктейлей со льдом еще смущён

вверх ссылка
01.12.2008 - 19:14

ФРОУЗЕНЫ

Bushwacker(в бокал для фроузенов)
10 грамм Броганс айриш(ну короче берите просто бэйлиз)
10 гр Калуа
10 гр амаретто
10 гр водки
120граммовый шарик мороженного все в блендер со льдом интенсивно все перекрашить и вылить в бокал украшать не стоит.

Грязный банан
100 грамм банана
30 грамм мороженного
30грамм Калуа
Способ тот же все в блендер со льдом и массу вылить в бокал для фроузена

Kiss on the lips
120 грамм манго или сиропа(это еще лучше)
40 грамм пресиковой водки
Все перекрашить с льдом в блендере и в петит кюве(тот же самый бокал)
вишенку туда еще надо и кусочек апельсинки на бережок

вверх ссылка
01.12.2008 - 19:24

Kiss on the lips
120 грамм манго или сиропа(это еще лучше)
40 грамм пресиковой водки
Все перекрашить с льдом в блендере и в петит кюве(тот же самый бокал)
вишенку туда еще надо и кусочек апельсинки на бережок
вау вау вау ништяк ништяк ништяк

вверх ссылка
01.12.2008 - 19:32

В бокалы для мартини

Аквариус мартини
15 грамм Блю кюрасао
90 грамм водки
В шейкер со льдом встряхнуть и вылить в мартини стакан
в стакан кладем скрученный в пружинку кусочек лемонной корки

Апплетини
15гр яблочного шнапса
90гр гр водки
способ приготовления везде одинаковый , вишенку не забудьте

Шоколадный мартини
60 гр Джина
30гр какао ликера лучше прозрачного но с запахом какао
15 гр сухого вермута
тож с вишенкой

Роб Рой мартини
100гр Скотча
10 гр сладкого вермута, вишенка

Санрайз мартини
90гр водки
10гр Калуа
10гр клюквенного сока, вишенка

Космополитен мартини
90гр водки
10 гр Трипл сек
10гр клюквенного сока
пара капельлимонного сока, лимонная шкурка в спиральку

вверх ссылка
02.12.2008 - 15:17

последние вообще супер!!!! спасибо браво браво браво браво

вверх ссылка
04.12.2008 - 16:50

Коктейли со льдом

Кофейный дайкири
Стакан (хайбол типа любой стакан с тонкими стенками типа малинковского только прямой и и потоньше)заполнить льдом
вводим туда по очереди
Калуа 15 гр
Темный какао ликер(потому что еще прозрачный бывает)10гр
Трипл Сек 10гр
Сливки 60гр

Джолли Ранчер
По 20 гр Дынного ликера и персиковой водки (должны иметь характерные запахи)
Клюквенный сок 90 гр Естессно со льдом

Лонг айленд айс ти . Берите дорогие спирты т.к.микс жестокий и на неподготовленный желудок самопал может очень подгадить.
все по 10гр
Белый ром (баккарди подойдет)
текила(лучше Маргаритавилле)
джин(лучже Бифитер)
водка (как минимум абсолют)
Трипл сек
Лимонный сокс сахаром и водой90гр
Сока соlа дессертная ложка

Маргарита
Стакан окунуть аккуратно в лимонный сок (по быстряни можно просто смазать долькой лимона по риму стакана)
соль на блюдце, обмакиваем получается припорошеный рим
аккуратно вкладываем лед и вливаем
30 гр текилы, 7гр Трипл сек и 90гр сока лимона с водой и сахаром(должен быть кисло сладкий микс)

Нэгрони (мой фаворит уже лет10)
15гр Кампари15 гр джина(лучше Бомбей Саффая или Бифитер)
7 гр сладкого вермута все со льдом в небольшой стаканчик

Как вариант просто беру Кампари со льдом и доливаю грепфрутовым соком, отлично вечером.

Уайт Рашн
20гр водки, 20 гр Калуа 90 гр сливок Все со льдом.

Секс на пляже

20 гр водки, 20гр персикового шнапса,45гр апельсинового и 45 гр клюквенного сока

вверх ссылка
04.12.2008 - 17:02

[quote=kasatik]
ФРОУЗЕНЫ

Bushwacker(в бокал для фроузенов)
10 грамм Броганс айриш(ну короче берите просто бэйлиз)
10 гр Калуа
10 гр амаретто
10 гр водки
120граммовый шарик мороженного все в блендер со льдом интенсивно все перекрашить и вылить в бокал украшать не стоит.

[/quote]
вкусно как1
пошла в холодильник за бейлисом,милый вчера презентовал
коктель смешать не получиться,но в чистом виде тоже вкусно!!!

_____________________________________________________
"Жизнь идет. И ей, собственно, игра слов с использованием местных идиоматических выражений , что у вас там такое." ©
вверх ссылка
04.12.2008 - 20:57

столько рецептиков!только вот все ингридиенты я не потяну купить,денег столько надо и поискть еще придется((((
а коктельчикия оч люблю улыбка

За подарками на любой случай, кондитерскими изделиями, флористикой, оформлением свадеб - КО МНЕ !)
вверх ссылка
04.12.2008 - 20:58

а на основе мартини бывают какие нибудь прикольные коктели?

За подарками на любой случай, кондитерскими изделиями, флористикой, оформлением свадеб - КО МНЕ !)

Страницы

Блондинки умничают

Если вы самый умный в комнате, значит вы не в той комнате
Если бог за тебя, то кто против тебя?
Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро! (Винни-Пух)
Нормально идти в гости, когда зовут. Ужасно идти в гости, когда не зовут. Однако самое лучшее — это когда зовут, а ты не идешь. С. Довлатов
Окружающие любят не честных, а добрых. Не смелых, а чутких. Не принципиальных, а снисходительных. Иначе говоря — беспринципных. С. Довлатов
Если всё расписано на небесах, что же остаётся человеку? … — Подробности … придумай подробности - сочинишь судьбу …
А может стоит все же поднять свою попу?