К любителям ирландсикх ликёров и не только!
Вы здесь
Девчонки!
хочу обратиться к тем из вас, которые любят пить ирландские ликеры (ну или просто ликеры
) Какому из этих ликеров вы отдаете свое предпочтение? Может есть какие-нибудь ваши любимые коктейли? Или секреты правильного употребления? 
Поделитесь!
Carolans Irish cream
Органолептическая характеристика. Ликер имеет цвет чая с молоком или же кофе "каппучино", консистенция однородная. Аромат шоколада, приятный тон виски и карамели. Вкус молочного ириса, сливок и шоколада. Послевкусие приятное, с тоном виски. Этим ликером можно пропитать бисквит и подать со сливочным соусом или фруктовыми десертами.
Немного истории. Этот ликер создан на основе верескового меда, свежих сливок, шоколада и ирландского виски "Tullamore Dew". Стадии его производства включают смешивание выдержанного виски со свежими сливками, причем свежие сливки добавляют в алкогольную основу с вересковым медом. Таким образом получают идеальную пропорцию насыщенного вкуса свежих сливок и выдержанного виски. Это один из самых популярных крем-ликеров. Его употребляют в чистом виде, с кофе, с десертами, в составе коктейлей. Но такой ликер можно предложить и вместо десерта – он сам является десертом.
Baileys Original Irish cream
Органолептическая характеристика.Цвет ликера схож с цветом кофе, приготовленного на молоке, консистенция однородная. Аромат сливочно-ванильный, карамельный, подогретого молока. Вкус шоколадно-коньячный, карамельный с приятным тоном миндаля. Послевкусие длительное с выраженной шоколадно-сливочной нотой. Подойдет к кофе, кофейным десертам, тортам на основе сливок и молочного шоколада. Производитель на этикетке оставил следующее предостережение "избегать соединения с цитрусовыми соками и тоником".
Немного истории. Рецептура ликера разработана в 1974 г. ирландской компанией "Р.А.Бейли". Удивительное сочетание ирландского виски тройной перегонки, чистых сливок и натуральных вкусовых добавок: какао, сахара, ванилина. Имеет самый длительный срок хранения среди сливочных ликеров – 2 года. Наиболее популярный напиток этого класса: экспорт в 169 стран мира, ежегодно производят 50 млн. бутылок. Ликер входит в двадцатку самых популярных спиртных напитков мира. Его называют самым успешным изобретением за последние 30 лет и лидером по объему продаж в мире. Создание этого ликера связано с периодом, когда руководство ирландской компании "Гилби" задумалось о том, как распорядиться излишками спирта. Кто- то подал блестящую идею об изготовлении бутилированного кофе по-ирландски (кофе со сливками и порцией виски). Выпуск первой партии ликера в 1975 г. был ознаменован незамедлительным успехом.
Ликер Бейлиз Оригинальный - лучший ликер в мире. Уникальный напиток, созданный из ирландских сливок, лучших сортов спирта и ирландского виски, которым восхищается весь мир. Ценители ликера Бейлиз до сих пор не могут решить, в каком виде он наиболее привлекателен. Ведь Бейэлиз великолепен как в чистом виде, так и налитый поверх кубиков льда, перемешанный с ледяной крошкой и даже с кофе! Ликер Бейлиз поистине уникален. Где бы ни встречались старые друзья или недавние знакомые, он всегда в центре внимания.
Sheridan's Original
Органолептическая характеристика. Цвет ликера напоминает цвет чая с молоком, кофе "каппучино", при слиянии двух составляющих консистенция специфическая – неоднородная, что характерно для двойного ликера. Аромат какао, ванили, белого шоколада и карамели. Вкус ванильно-кофейный, с тоном миндаля и молочного шоколада. Послевкусие сгущенного молока с легкой приятной шоколадно-кофейной горчинкой. Можно полить этим ликером шоколадное мороженое или сладкие блинчики.
Немного истории. Этот ликер – один из самых необычных спиртных напитков, представляет собой уникальный двухслойный ликер. Одна треть бутылки – это ванильно-сливочный ликер крепостью 17 %, а две трети – шоколадно-кофейный, на основе ирландского виски крепостью 19,5 %. Уникальная бутылка позволяет при наливании сохранять нужные пропорции по вкусу двух ликеров и правильно располагает их по отношению друг к другу. Употребляют со льдом или охлажденным. Можно предлагать как самостоятельный десерт.
Malibu
Ромово-кокосовый ликер Малибу увидел свет в 1980 году. После успешного старта Ликер Малибу пронесся по всей Великобритании на гребне «коктейльного бума». Малибу представляет собой уникальную смесь Карибского белого рома и кокоса в оригинальной белой бутылке. Тропический аромат Малибу создает ощущение отдыха на Карибском море. Крепость: 21 %. Состав: Караибский ром, сахарный сироп, вода, натуральная вкусовая кокосовая добавка. Вкуснейший ликер и просто находка для настоящего гурмана и любителя экзотичных коктейлей. Этот ликер имеет особый вкус и легко смешивается с тоником, что делает его весьма популярным.
Если вы любите пить какие-то другие - с радостью почитаю!!!!!!!! 
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 3694 просмотра

Безусловно бейлис
Шериданс ничего, а вот Малибу девочки это ром а не ликер просто кокосовый ром, я в студенчестве работала бартендером в штатах и многое могла бы рассказать, знаю более 500 коктейлей.
B52
[quote=malvinka-malinka]B52[/quote]
Подделживаю, коротко и ясно
[quote=blondinka1488]а еще из ликеров я обажаю самбуку! [/quote]
А мне она напоминает аптечный киоск по запаху, я люблю, Fuzzy nevel или секс на пляже, ну короче что нибудь на основе персиковой водки, или аплеттини, с яблочным пакером. Хороши также фроузены, с пинп-коладой и ромом или той же персиковой водкой с манговым миксом. Неплохо идет Калуа ее же и в кофе хорошо немного.
[quote=kasatik]Шериданс ничего, а вот Малибу девочки это ром а не ликер просто кокосовый ром, я в студенчестве работала бартендером в штатах и многое могла бы рассказать, знаю более 500 коктейлей.[/quote]
так расскажи
А че бы вы конкретно хотели бы?
[quote=kasatik][quote=blondinka1488]а еще из ликеров я обажаю самбуку! [/quote]
А мне она напоминает аптечный киоск по запаху, я люблю, Fuzzy nevel или секс на пляже, ну короче что нибудь на основе персиковой водки, или аплеттини, с яблочным пакером. Хороши также фроузены, с пинп-коладой и ромом или той же персиковой водкой с манговым миксом. Неплохо идет Калуа ее же и в кофе хорошо немного.[/quote]
какие названия....ммм.....вкусные
"Жизнь идет. И ей, собственно,
[quote=kasatik]А че бы вы конкретно хотели бы?[/quote]
или вообще самые-самые офигенные коктейли 
на хотя бы пару тройку рецептов с вышеперечисленными ликерами и МАлибу
Ну давайте начнем с шотиков
Brain hemorage (кровоизлияние в мозг)дозировки все на глаз но напишу в граммах примерно
15 гр персиковой водки
15гр Броганс айриш крим
налить в маленький шотик по стеночке очень аккуратно что бы не смешать(должно быть пополам)
и тихонько капнуть туда 2 капли гренадина
Френч коннекшн
по 15 милилитров можно капельку больше
бренди(любой)
амаретто
Green Goddess
так же по 15 милилитров водки лучше Грей гуз, Белведере ну на крайняк Аболют
и мелон ликер (дынный ликер)
Madslide (очень мне нравится)
примерно по 10 грамм
Калуа, Броганс айриш крим и водки
Slippery nipple
по 15 грамм Самбуки и Броганс айриш (везде где броганс там можно брать, бэйлиз)
Woo-Woo (очень это я люблю тоже)
по примнрно 13-14 грамм водки и персиковой водки и немножко долить клюквенным соком
Хватит пока если хотите напишите что еще, фроузены или коктейли со льдом.
Страницы