Съедобная елочка!
Вы здесь
Ну, вот тут точно не смогла сдержатся!!! Как увидела - обомлела! Так понравилось! Таких симпотяшек еще не видела!
Может кто-то делал нечто подобное?
Итак:
Ингредиенты (на 6 пирожных):
Для бисквита:
3 яйца,щепотка соли,75 г сахара,100 г молотого миндаля,25 г муки
25 г крахмала
Для декорации:
100 белого шоколада,100 г фисташек
Для сахарной глазури (снежных верхушек):
3 ст.л сахарной пудры,1 ч.л. лимонного сока,Сахарная пудра для снега
Рецепт:
Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага.
На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками.Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.
Теперь можно заняться тестом. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар. Затем добавить желтки.
Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кульки.
Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать.
Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.
Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание.
Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках.
Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы.
Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить деревца.
Посыпать сверху все сахарной пудрой.
- Блог Stasyaasya
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 1460 просмотров

Комментарии
добавлю на всякий в закладки
Классно!!
Тоже добавлю в закладки. Может попробую сделать
красиво)
вкусно, наверное)
а как запекать-то - в стаканах? они не лопнут?
вау) нравится)
Ой как здорово!
супер!!! надо сделать ) можно ведь и в качестве подарка его взять )
Запекать без стаканчиков. Я думаю, на форму для запекания разложить и в духовочку!
Кстати, хорошая идея!
Страницы