Кто что сегодня будет готовить на ужин?

марисолька:запеканка творожная с изюмом

только что на завтрак лопали

сырники
кексики с изюмом
котлетки с пюре
Кстати подскажите рецепт вкусных котлеток а то они у меня не очень получаются

Марфундя:А можно рецепт кваса?

да, конечно! делала по этому рецепту. первый квас слила , а последующие очень вкусно получаются! банку я марлей закрываю, а не крышкой. и изюм при каждой закладке старый выбираю, новый около 1 ст. ложки кладу.
• буханку черного хлеба режем на куски произвольной величины, но не очень крупные. Укладываем на сковороду, ставим на медленный огонь и высушиваем до состояния сухарей. Приготовление сухарей в духовке удобнее и займет меньше времени, но на сковороде сухари получаются вкуснее и квас из них тоже. Несколько сухариков нужно обуглить до коричневого цвета, это нужно для получения цвета кваса.
• пока сушатся сухари, вскипятим и охладим воду. Ее температура не должна быть выше 40 гр.
• припасем 0,5 кг сахарного песку
• подготовим посуду. Удобно взять для этой цели 3-х литровую банку с крышкой
Первую заправку делаем так.
• все сухари закладываем в банку
• растворяем песок в подготовленном кипятке
• заливаем сухари в банке сиропом, не доливая до краев, примерно на 1/5
• плотно закрываем и оставляем в комнате.
Через день - два начнется процесс брожения. Это будет заметно по движению сухарей в банке. Они начнут перемещаться сверху вниз и обратно, с каждым днем увеличивая интенсивность. При температуре окружающего воздуха 25 - 28 гр. квас уже через 3 - 4 дня можно употреблять . В первую заправку кладется сахара довольно много, чтобы ускорить процесс и чтобы содержимое не закисало, а начало бродить. Для ускорения начала брожения можно добавить несколько ягод изюма. В последующие дни нужно делать так:
• днем квас используем по назначению
• на ночь банку доливаем охлажденным кипятком
• насыпаем 2 столовых ложки сахара
К утру новая порция кваса уже будет готова. Сахару можно класть больше, по вкусу. Кроме сахара можно по желанию добавить мяту или чабрец, или что - то другое, что вам больше нравиться.Через некоторое время часть размокших в банке сухарей начнет оседать на дно. Это означает, что сухари, которые НЕ осели на дно надо переложить в другую банку, добавить свежих взамен тех, что осели, залить кипятком и насыпать сахару. Так можно повторять много раз, пока будет желание пить домашний хлебный квас. Можно готовый квас слить в бутылки, плотно закрыть и поставить в холодильник. Брожение будет продолжаться и квас будет насыщаться углекислым газом, но вкус не будет слишком кислым. Пейте на здоровье вкусный неиспорченный разными добавками квас и наслаждайтесь !

марисолька:я беру фарш домашний 500 гр, соль перец (приправ не кладу - не люблю) 1-2 яйца, хлеб не кладу, лук совсем измельченный, все перемешиваю, панирую в сухариках и на среднем огне жарю до корочки! котлеты всегда вкуснейшие! для сочности добавляю чуть водички! себе раньше делала с сырком внутри) тоже вкусненько)

для сочности кладу мелкотертый кабачок

Волшебница:для сочности кладу мелкотертый кабачок

у меня мама картошку делала)))

марисолька:муж не будет так)

ему можно и не говорить

марисолька:считаю, он все таки лишний)

а я люблю с хлебушком, вернее с мякотью батона размоченном в молоке а муж любит когда одно мясо но ест все))) приправы я кстати тоже не добавляю никакие...