КОФЕ (наши здоровье и красота)

Как пить кофе тем, кто следит за своими красотой и здоровьем и...хочет похудеть!

Более 2 млрд человек пьют его каждый день. Рецептов его приготовления - огромное количество. И не меньше - споров о том, насколько он вреден или полезен. В этой статье я попытаюсь дать ответы на несколько самых обсуждаемых и интересующих многих вопросов.

1) Правила употребления. Итак, как пить этот ароматный напиток? Многие жалуются, что не могут проснуться без чашечки кофе. Но кофе ни в коем случае не должен быть первым (и тем более, единственным) в вашем утреннем завтраке. Его можно употребить лишь при завершении принятия пищи. В течение дня диетологи рекомендуют принимать его между трапезами - доказано, что кофе снижает аппетит и помогает не переедать. НО!В день можно выпивать не более 2 чашек. Иначе серьезно возрастает нагрузка на сосуды и сердце. А вечером от его употребления лучше отказаться. Ведь, даже если кофе не помешает вам заснуть, он будет стимулировать работу нервной системы, следовательно, мозг не может хорошо отдохнуть и с утра вы будете чувствовать себя разбитыми.
2)Кофе для снижения веса. Содержащийся в кофе кофеин активирует потребление тканями кислорода и ускоряет расщепление жиров. А еще кофеин снижает аппетит и препятствует перееданию.
3) Сахар и кофе. Сколько добавлять сахара в кофе и добавлять ли вообще? Если в целом за день сладостей вы потребляете немного, то вы можете себе позволить положить в чашку ложечку сахара. Но врачи рекомендуют выпить кофе с парой долей горького шоколада (соответственно, без добавления сахара и сахарозаменителей). Это будет и вкусно, и полезно!
4) Как быть тем, кто хочет похудеть, но отказаться от сливок не могут? Да, кофе со сливками - это вкусно. Но...столько лишнего, бесполезного жира! Ответ на вопрос прост - используйте не жирные сливки, а молоко, постепенно переходя к жирности 1-1,5%.
5) Приготовление. Растворимый кофе практически не способствует разрушению жиров, а еще, его употребление провоцирует развитие целлюлита! Натуральный кофе гораздо полезнее. Он не раздражает кишечник и способствует похудению в полной мере. Но он же и сильнее влияет на нервную систему, повышая возбудимость.

И, конечно, парочка рецептов приготовления натурального кофе:
1) Кофе по-караимски. В турку насыпать 5-10 грамм натурального, мелко размолотого кофе, залить 100 граммами свежей холодной воды, довести до кипения и сразу подать к столу. Отдельно в тонком стакане подать холодную воду.
Караимы (крымская малая народность восточного типа) пьют кофе небольшими глотками, запивая холодной водой. Сахар можно не подавать.
2) Кофе по-турецки с зернами гречихи. Наполнить джезву водой, добавить свежемолотого кофе, довести до готовности и...добавить пол чайной ложки гречки.