Испекла мужу торт на день рождения :)

Привет девчонки!!
У мужа завтра день рождения и я решила его порадовать и испекла первый раз в жизне торт, тортик еще не пробывали так как день рождения завтра:) получился вроде симпатичный, коржи бисквит а прослойка птичье молоко, сверху полила шоколадной глазурью:) фото получились не очень аппетитные:(
Девочки по вашим просьбам пишу рецепт:
Бисквит:
Мука—1 стакан (100гр)
Сахар–0,5
Яйца–4 шт
Готовим: белки отделить от желтков, желтки растереть с 0,5 сахара, ввести в желтки сахаром муку, и перемешать до однородности.
В отдельной миске миксером взбить белки, взбивать сначало медлено постепенно увеличивать скорость миксера, взбивать до тех пор пока белки при наклоной миске не будут вылеватся, непрекращая взбивания небольшими порциями добавляем оставшийся сахар. Затем 1/3 белков добавить во вторую желтковую массу и аккуратно сверху вниз перемешать, потом дабавляем оставшиеся белки и так же перемешиваем. Запекаем бисквит 25—30 минут при 180–200 градусов.

Прослойка (птичье молоко):
Яйцо–10 шт
Желатин–40–50 гр
Вода–150 мл
Сахар–2стакана
Мука–1 ст.л
Молоко–1 стакан
Сливочное масло–300гр
Ванилин по вкусу
Готовим: желатин развести в теплой воде и дать настояться минут 20–30, отделяем белки от желтков, желтки растераем со стаканом сахара, вливаем туда стакан молока, столовую ложку муки перемешиваем и ставим массу на водяную баню, перемешиваем до загустения. Затем массу остудить и добавить в нее 300 гр растертого сливочного масла и ванилин. желатин ратопить на плите. Белки взбить миксером с одним стаканом сахара в густую пену и быстро туда влить желатин и тщательно перемешать, смешать первую массу с белковой. Полученный крем влить на корж, предварительно по периметру коржа проложить бумагу, закрепить ее вокруг, чтобы масса крема не вылелась сверху накрыть вторым коржом и вынести на холод.
Затем украсить по своему вкусу:)

Вот такой вот рецептик думаю доступно написала:)