роллы от kanffetkИ+процесс скручивания для Анаисика=**
Вы здесь
решила сегодня приготовить роллы)
по собственному рецепту 
ну как сказать.. там все стандартно,кроме сЭкрЭтного ингредиена 
с ним делаю уже второй раз)
и так, нам понадобится
круглозерный вареный рис(варим без соли)
рыба соленая(сегодня горбуша)
с огурчиков спец ножом снимаем кожуру зеленую
нарезаем,так же нарезаем плавленые сырки и рыбу-пока остывает рис.
берем нори гладкой стороной вниз,выкладываем рис,потом переходим к начинке
в линию выкладываем огурчик,сыр,рыбку иии икру мойвы с лососевым соусом))вот он секретный ИНГРэДИэНТ ,что б роллы не казались сухими)) низ нори ,где нет риса смачиваем водой и сворачиваем рулетики и режем на порционные кусочки)у меня они всегда большие)приятного аппетита!)
у меня рис пока остывает,Решила вам написать,мож кому пригодится 
получилось 7 рулетиков)один мама завтра на работу возьмет)
кот в предвкушении)
сорри за бардак на столе,уже все убрала
- Блог svetka_kanffetka
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 5567 просмотров
Комментарии
я тут вчера пусть говорят смотрела,смотрела и чесалась
я вообще очень впечатлительный человек,и много чего боюсь 
почему же? просто я рис выпариваю на медленном огне,он получается клейкий(подозреваю,что за счет уксуса) и несухой. Ну и плюс сыр творожный мягкий....как и форель. А для свежести-огурчик.
в роллах - да. Вы думаете в суши-барах по-другому готовят? точно также приносят сырую тушку, разделывают. И никак не обрабатывают. Ну то есть моют, конечно, и все. Это я вам точно говорю.
у меня дома,наоборот вкуснее выходит,чем в суши-баре... Но вот единственно,не могу нигде найти угорь...обожаю с копченым угрем роллы
так он же вообще для суши или роллов не используется....
у нас продается. 300р небольшой кусочек.
ну кто-то использует же. и в суши-барах некоторых тоже с майонезом подают. Не, есть какая-то штука - японский маойнез, о я с таким не ела.
а я о таком даже не слышала)
в моем городе я сельдерей-то днем с огнем ищу,а вот угорь вообще не попадался еще ни разу.
Мария, а вот так) щас наконец-то стали завозить,а вот летом-осенью ни в 1 супермаркете и тц не было. в соседн город за ним ездила)
я решила летом податься в садовники-огородники,мяты насажаю,петрушку ,сельдерей,лучек,буду супчики варить
мы теперь тоже сельдерей в супчик кидаем) но мне нужен был для коктейля) Апельсины и сельдерей пропускаю через соковыжималку и пью вечером) А вот с огорода сельдерей оказался жутко невкусным и менее эффективным...
А мяту сушим на зиму) обожаю чай с травками всякими) мята,мелиса,смородина
Страницы