Скромняжка

роллы от kanffetkИ+процесс скручивания для Анаисика=**

Вы здесь

решила сегодня приготовить роллы)
по собственному рецепту смешно ну как сказать.. там все стандартно,кроме сЭкрЭтного ингредиена тссс с ним делаю уже второй раз)
и так, нам понадобится
круглозерный вареный рис(варим без соли)
рыба соленая(сегодня горбуша)
с огурчиков спец ножом снимаем кожуру зеленую
нарезаем,так же нарезаем плавленые сырки и рыбу-пока остывает рис.
берем нори гладкой стороной вниз,выкладываем рис,потом переходим к начинке
в линию выкладываем огурчик,сыр,рыбку иии икру мойвы с лососевым соусом))вот он секретный ИНГРэДИэНТ ,что б роллы не казались сухими)) низ нори ,где нет риса смачиваем водой и сворачиваем рулетики и режем на порционные кусочки)у меня они всегда большие)приятного аппетита!)
у меня рис пока остывает,Решила вам написать,мож кому пригодится удачи
получилось 7 рулетиков)один мама завтра на работу возьмет)
кот в предвкушении)
сорри за бардак на столе,уже все убрала смешно

Комментарии

вверх ссылка
04.02.2012 - 10:09

Кошка Шредингера:Рисовое вино. Его мешают с рисовым уксусом и солью и добавляют в уже сваренный рис. Для клейкости, вкуса и чтобы не было, как у автора в цитате

а я в рисовый уксус пальцы окунаю,что б рис не прилипал,надо будет попробовать так приготовить ништяк

вверх ссылка
04.02.2012 - 10:10

svetka_kanffetka:я тоже имбирь обожаю,покупаем большими баночками,а брат корень имбиря покупает и делаем имбирный напиток

хмм А я чай с корнем имбиря пью.

вверх ссылка
04.02.2012 - 10:12

Анаиса: А я чай с корнем имбиря пью.

и такой имеется ништяк
надо будет попробовать самой замариновать имбирь к роллам..хотя конечно купить проще смешно

вверх ссылка
04.02.2012 - 10:44

svetka_kanffetka:надо будет попробовать так приготовить

Конечно. Рис для суши должен быть слегка кисловато-сладковатым (Вы же бываете в суши-барах, можете вкус вспомнить? Хотя и в суши-барах иногда хреново рис варят.) Так что лучше всего делать по рецепту, четко соблюдая пропорции, иначе можно испортить все на фиг.

вверх ссылка
04.02.2012 - 10:53

Анаиса:А я чай с корнем имбиря пью.

Он кстати ускоряет обмен веществ, я его тоже пью, для похудания=)

вверх ссылка
04.02.2012 - 11:19

такие большииие!!! ням ням
не то, что в суши-барах подают улыбка
а я все никак не решусь приготовить, боюсь, что не получится смущён

Ты подводишь глаза...
...Глаза подводят тебя

вверх ссылка
04.02.2012 - 11:24

svetka_kanffetka, я вот хочу попробовать если рис останется без нори скрутить,как то видела в инете рецепт,что обвалять в соусе из майонеза и сырого яйца и поджарить.

вот тоже хочу без нори попробовать хмм

вверх ссылка
04.02.2012 - 11:28

svetka_kanffetka:как то видела в инете рецепт,что обвалять в соусе из майонеза и сырого яйца и поджарить..

Из МАЙОНЕЗА?! Не читайте за обедом советских газет (С). Теплые роллы готовят в темпурном тесте - яйцо, вода, темпурная мука.

вверх ссылка
04.02.2012 - 11:28

svetka_kanffetka:как то видела в инете рецепт,что обвалять в соусе из майонеза и сырого яйца и поджарить..

Из МАЙОНЕЗА?! Не читайте за обедом советских газет (С). Теплые роллы готовят в темпурном тесте - яйцо, вода, темпурная мука.

вверх ссылка
04.02.2012 - 11:41

Кошка Шредингера:Из МАЙОНЕЗА?! Не читайте за обедом советских газет (С). Теплые роллы готовят в темпурном тесте - яйцо, вода, темпурная мука.

щас даже покажу ,где прочла..
http://www.povarenok.ru/recipes/show/52373/

NEблондинка: такие большииие!!!
не то, что в суши-барах подают
а я все никак не решусь приготовить, боюсь, что не получится

да))я люблю большие))

Businka...:вот тоже хочу без нори попробовать

у меня вчера после обычных не осталось почти ни риса ни начинки=(

Страницы

ИИ анализ звонков - ии агенты для аналитики - сервис АИхаб

Блондинки умничают

Если вы самый умный в комнате, значит вы не в той комнате
Если бог за тебя, то кто против тебя?
Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро! (Винни-Пух)
Нормально идти в гости, когда зовут. Ужасно идти в гости, когда не зовут. Однако самое лучшее — это когда зовут, а ты не идешь. С. Довлатов
Окружающие любят не честных, а добрых. Не смелых, а чутких. Не принципиальных, а снисходительных. Иначе говоря — беспринципных. С. Довлатов
Если всё расписано на небесах, что же остаётся человеку? … — Подробности … придумай подробности - сочинишь судьбу …
А может стоит все же поднять свою попу?