роллы от kanffetkИ+процесс скручивания для Анаисика=**
Вы здесь
решила сегодня приготовить роллы)
по собственному рецепту 
ну как сказать.. там все стандартно,кроме сЭкрЭтного ингредиена 
с ним делаю уже второй раз)
и так, нам понадобится
круглозерный вареный рис(варим без соли)
рыба соленая(сегодня горбуша)
с огурчиков спец ножом снимаем кожуру зеленую
нарезаем,так же нарезаем плавленые сырки и рыбу-пока остывает рис.
берем нори гладкой стороной вниз,выкладываем рис,потом переходим к начинке
в линию выкладываем огурчик,сыр,рыбку иии икру мойвы с лососевым соусом))вот он секретный ИНГРэДИэНТ ,что б роллы не казались сухими)) низ нори ,где нет риса смачиваем водой и сворачиваем рулетики и режем на порционные кусочки)у меня они всегда большие)приятного аппетита!)
у меня рис пока остывает,Решила вам написать,мож кому пригодится 
получилось 7 рулетиков)один мама завтра на работу возьмет)
кот в предвкушении)
сорри за бардак на столе,уже все убрала
- Блог svetka_kanffetka
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 5551 просмотр
Комментарии
Я тоже люблю, но только когда запекают в духовке баклажаны и с чесночком потом
А вот наши) Только что-то мало тут) обычно делаем не меньше 10 порций. Мы с лч(да и мама моя...) суши-проглоты просто
Еще маринованный имбирь к ним покупаем:v-oblakah: А я его ем со всем, с чем только можно)
Мы чаще всего делаем с форелью слобосоленой,сыром сливочным творожным и огурцом(когда как). Ну и бюджетный вариант-крабовые палочки вместо форели-тоже неплохо)
что это?
Вау,умничка!Так классно выглядит))Но я чесно не стану этим заниматься,лучше куплю готовые))
а я без васаби делаю,оч уж остро получается,я имбирь люблю!
я тоже имбирь обожаю,покупаем большими баночками,а брат корень имбиря покупает и делаем имбирный напиток
я тоже имбирь обожаю,покупаем большими баночками,а брат корень имбиря покупает и делаем имбирный напиток
Рисовое вино. Его мешают с рисовым уксусом и солью и добавляют в уже сваренный рис. Для клейкости, вкуса и чтобы не было, как у автора в цитате.
Так все от количества зависит. Если черпать васаби большой ложкой - будет остро.
хм...у меня и так все клейко и несухо) Но от вина бы не отказалась)
Понятно... очередная нямка.
Страницы