Кулинария....

[float=right]

Получается очень вкусненький, сначала просто опишу его....постараюсь где нить на форумах найти фото, если найду вставлю...интересный вид у него, правда как морковка
Ингридиенты:
200 г филе индейки (или куриного)
300 г картофеля
300 г грибов
300 г моркови
2 яйца
150 г лука
майонез
соль
укроп
растительное масло

Приготовление:

1) Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.

2) Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
Остудить.

3)Лук мелко покрошить.

4) Грибы мелко нарезать.

5) На растительном масле обжарить лук.

6) Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).

7) Картофель натереть на мелкой терке.

8) Морковь натереть на мелкой терке.

9) Филе мелко нарезать.

10) Яйца натереть на мелкой терке.

11) На тарелку выложить картофель в виде морковки.
Немного посолить, смазать майонезом.

12) На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).

13) На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.

14) На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.

15)На яйца выложить морковь.
Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Приятного аппетита

Салат "Греческий"

Ингридиенты:
500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)
соус:

5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец

1) Помидоры нарезать крупными кусочками.
2) Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
3) Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
4) Лук нарезать полукольцами.
5) Фету нарезать кубиками.
6) Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.
Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.

Ингридиенты:
200 г белого батона
250 г куриного филе
150 г сыра
300 г огурцов
150 г лука
1 пучок зеленого салата
заправка:

4 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст.л. уксуса 6%
соль
перец

Приготовление:

1) Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
2) Разобрать филе на волокна.
3) Батон нарезать кубиками.
4) Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
5) Огурцы нарезать соломкой.
6) Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
7) Сыр натереть на мелкой терке.
8) Сделать заправку.
Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
9) Салат порвать руками.
10) Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.