Кто что сегодня будет готовить на ужин?

cachonda:куриные грудки режем на порционные куски. 4-6 кусков из 2-ух грудок. солим,перчим и обжариваем на сковороде до полуготовности, ну и чтоб корочка приятная была. Затем грудки на форму для запекания, я от себя посыпала смесью мороженой зелени. Помидоры нарезаем кружочками, моццарелу также. Помидоры я чуть обжарила. Укладываем сначала помидоры на грудки и накрываем моццареллой. И в духовку минут на 15 (180°C). Пока сыр не расплавится и чуть подрумянится. Можно форму натереть чесноком, но я забыла. Получилось очень сочно, хотя я боялась, что мясо сухое будет.

спасибо

Cheerful Squirrel:Интересно. Всей семье нравится? Заинтересовалась как это на вкус-запеканка с яблоками? Попробовать что ли...Все по стандартному рецепту+яблоки,да?

Маме понравилось, половину домой забрала, а муж может боится меня говорит, что вкусно. Доча тоже с аппетитом покушала, но она то у меня вообще творог очень любит. Вот такой рецепт http://forum.say7.info/topic18645.html Правда я еще сгущенкой немного смазала

Fiona:У нее добрые рецепты))) но у меня блендер погружной и апельсины меня манят

да, мне тож она очень )))
ну я готовила у мч дома, а блендер у него никудышный (я дарила ) поэтому морковку я потерла на мелкой терке. а затем ингридиенты смешала в чашке, как самое обычное тесто. Думаю, разницы глобальной нет. Кстати, погружным, мне кажется, тоже может получиться, если молоть порционно и в высоком стакане?! я не знаю, но хотела так в следующий раз попробовать.
ах да, апельсины меня тоже, но пока не пробовала

у меня были мюсли с йогуртом на первый ужин и помидорки черри на второй

рыбка кури, рис паровой, лук четвертинками жареный.
сыр, оливки.