Вкусняшки!!!

Банановые шарики
Ингредиенты:
1. 2-3 банана,
2. 0,5 кг печенья( а-ля "Юбилейное),
3. 1банка варен.сгущенки
4. какао

Приготовление:

Печенье измельчить через мясорубку или другое устройство современной техники.Смешать со сгущенкой(ее добавлять постепенно),масса должна получиться тестообразной,нежидкой,чтобы из нее "лепить" можно!!!
Бананы режутся маленькими кусочками.Бананы заворачиваем в "тесто" так ,чтобы получились небольшие шарики в диаметре приблиз. 4-5 см
Потом шарики обвалять в какао. Подавать с молоком.

Вишневый чизкейк
Нобходимо 400г. сыра Филадельфия, 200г сливок для взбивания, 300г. свежемор.вишен, 50г.сахара, 100мл.вишнёвой водки кирш, 2 пластинки желатина.
1. на сковородке растопить 4 ст.л. воды+1 ст.л. сахара, добавить туда вишню(уже размороженную) и водку - готовить 2 мин.
2.Сыр взбивать венчиком 5 мин (у меня этого не получилось, т.к. он оочень густой). Взбить сливки+ 2ст.л. сахара и смешать с сыром.
3.Растворить желатин в сковороде с 4ст.л. воды и смешать с сырной смесью
4. Взять ГЛУБОКУЮ форму и выложить её пищевой плёнкой. Влить туда половину сырной смеми.
Затем в холодильник на 30 мин.
5. затем вынуть и положить сверху вишни. Накрыть оставшейся сырной массой.
6. В холодильник на час

Зимняя шарлотка с апельсинами
Ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара , 2 апельсина, 1/2 стакана орехов.
Приготовление: 3 яйца смешать с 1 стаканом сахара и 1 стаканом муки. Очисить и нарезать кусочками 2 апельсина, мелко накрошить 1/2 стакана грецких орехов. Апельсины и орехи добавить в тесто. Выпекать в нагретой до 200 духовке до готовности. Посыпать сахарной пудрой с корицей.

Кекс "Зимняя смородина"
Сырок детский с изюмом (можно без) - 100 гр
Йогурт фруктовый - 2/3 стакана
Маргарин (немного размягчила в микроволнушке) - 2 столовые ложки
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана
сода - 1 ч.л. (с небольшой горкой)
Ванильный сахар
Мука - до консистенции густой сметаны
Замороженная чёрная смородина (красная, или любая ягода, а летом свежая ягода).

Ложкой вымесить тесто. Замороженную ягоду обвалять в муке. Форму для кекса обмазать сливочным маслом и посыпать мукой. Вылить тесто и высыпать ягоды.
Выпекать кекс при температуре 180 градусов С до готовности.
Готовность проверяем деревянной лучиной или зубочисткой.

Печенье из геркулеса
Для рецепта Вам потребуются: сливочное масло - 60г; сахар - 1/2 стакана; хлопьев геркулес - 2 стакана; яйцо - 2 шт.; сахар - немного; мука - 2 ст.л.; миндаль - по вкусу.
Хлопья растереть в руках или пропустить через мясорубку. Затем вылить растопленное масло и нагревать с тщательным перемешиванием. Когда хорошо нагреется, добавить немного воды. Все будет собираться комками. Снять с огня. Отдельно взбить 2 яйца и немного сахара и 2 ст.л. муки без верха (можно добавить 1/2 ч.л. соды) и эту смесь вылить в 1 смесь, перемешать. Выкладывать чайной ложкой на противень на расстоянии. Печь 20 мин. в средней горячести духовке. Можно в хлопья добавить миндальной эссенции, или потереть миндальных орешков или абрикосовых косточек.

Пахлава со сметаной
Нам понадобится:
1кг - слоёного теста (я покупаю готовое)
50г-сливочное масло
150г-сметаны
миндаль и фундук - по 30г
1.Охлаждаем слоёное тесто,разделать его на 30 небольших шариков и раскатать их в тонкие листы.Уложить их стопкой на противень.Каждый 5-й сбрызгивать растопленным маслом,смешанным со сметаной.Каждый 10-й,кроме того,посыпать рубленными орехами.Подготовленную похвалу можно свернуть рулетом.Поставить противень в духовку 160С и выпекать её до тёмно-золотистого цвета.
2.готовим САХАРНЫЙ СИРОП: 1ст сахара залить 1ст тёплой воды,хорошо перемешать и поставить на медленный огонь.Прогревать до тех пор,пока не растворится сахар.
3.Готовую пахлаву остудить и пропитать приготовленным горячим сахарным сиропом.
подавать пахлаву через 1 день (!) после приготовления.