Ваше меню на НГ
Вы здесь
Перейти к комментариям
12.12.2017 - 14:26

Собственно мысль изложена в заголовке. Что думаете приготовить, может есть проверенные рецепты. Меня вот Интересует горячее, лучше мясное, но не птица и не мясо по-французски). В общем от салатов до десерта, у кого какие мысли и задумки. Давайте обменяемся
- Блог Эвтерпа
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 5434 просмотра
Комментарии
птицы это и не мясо))
У меня наверное, будет буженина и пельмени с дичиной (лось+кабан+косуля - такой фарш обещали);
тарталетки будут с икрой и кетой малосольной , как всегда;
салаты и десерты - еще думаю
У нас будет картошка по французски (это наше традиционное праздничное блюдо)
Из салатов сельдь по шубой, оливье с курицей.
На закуску тарталетки с икрой, нарезка из колбасы, сыра
На десерт купим пирожные меренги от Палыча)
В общем то ничего замысловатого)))
Я не люблю на новый год эксперементировать))) встречаю его всегда примерно одинаково))))
Даже традиции соблюдаю свои всегда)
Y se van los anos, y se va la vida, y sigo perdida por los laberintos de la soledad.
Мы будем встречать НГ не дома, но я всегда обычно делаю упор на закуски, всякие рулетики из ветчины и сыра, тарталетки с курицей и грибами, бутербродики с сёмгой и Фетой и тд. Чем больше закусок, тем лучше) не люблю тяжелые блюда)
На десерт - тирамису и мои фирменные имбирные пряники)
А у нас из мясного все-таки будет птица
Планирую цыпленка табака приготовить. Из закусок - традиционные оливье, крабово-кальмаровый салат, рыбное ассорти, бутерброды с красной икрой (тарталетки не люблю), маринованные грибочки, огурцы и черри (сама в этом году закрывала
). Думала селедку под шубой, но что-то не охота с ней возиться, хватит и 2 салатов. Что на десерт - еще не решила.
На горячее у нас будет бешпармак, традиционное казахское блюдо.
Из салатов, мама будет делать под шубой, а я свои, они не распространенные в интернете. И один из них, хочу украсить в виде елочки. Десерт обычно не делаем, до него не доходим никогда) Шампанское и вино уже вчера купила)
Тусеныш, я предложила мужу сейчас сделать его бешпармак, но он сказал, что это сложно и он его один раз ел в Алмате)
Вся суть славянского менталитета в заголовке - до нг ещё недели три, а уже думают чо пожрать
да ладно, во всяких ТЦ елки уже месяц назад понаставили, и всякую мишуру и игрухи на развалах продают с ноября))) не жратвой единой...)))
, я не хочу потом спонтанно придумывать что-нибудь, и давиться в магазах в крайние дни в толпе таких же страждущих)))

А заранее думать хорошо
А вообще, да, хотя это не только славянский менталитет, у всех дохристианских народов на этот период приходился какой-то праздник (Йоль, Юл, Карачун, Коляды и т.д.) которые потом накрыло Рождеством и, позже, НГ - а к таким праздникам всегда готовились заранее , иногда с весны-лета ( выращивание специального обетного кабанчика на Йоль, и пр.продукты))
По вопросу десертов - собираюсь провести пробную партию имбирных печенек - надо протестировать новую скалку (и если тесто будет неподходящим, подобрать другое); плюс - нашла тут место (на Лесной), где продают мои любимые конфеты - только там их встретила (тут все заполонено свиточем и рошеном) - из категории фрукты в шоколаде), и "наполеон" думаю испечь (как раз из тех тортов, что заранее, чтоб пропитался-настоялся) - но еще могу передумать, время есть
А еще домики надо испечь, вот
Салаты еще в процессе обдумывания.
Я к тому, что если НГ то надо наготовить кучу блюд и сидеть поглощать всю ночь



Интересно откуда всё это пошло, что раз праздник то сразу застолье, никогда не интересовалась этой стороной истории
А ещё мне интересно кто придумал хоронить в гробах
Пойду ёлку что ли поставлю
Подозреваю и надеюсь, что в этом году будет вкусный холодец.
Сам планирую приобрести диафрагму и сделать стейки, но это наверное на рождество больше подходит
Подпись OFF'a
Страницы