Десерт-Пьяная груша

Девчонки сейчас приготовила офигительную вещь, делюсь рецептиком с вами:
Ингредиенты:

* 4 спелые груши с хвостиками (без кожуры),
* 1 очищенный апельсин
* 2 ст. л. апельсинового сока,
* 500 мл красного вина (бургундского!),
* 150 г сахара,
* корицу и гвоздику (по чуть-чуть)
* ванильное мороженое.

Наливаем вино в большую кастрюлю, добавляем апельсин, сок, сахар и пряности. Греем на медленном огне, пока не растворится сахар. И тут же опускаем в этот сироп груши. Томим груши в кастрюле еще 15 - 20 мин., пока они не станут мягкими. Подавать холодными с небольшим количеством сиропа, в котором они варились, и с шариком ванильного мороженого.