Кулинария для деток

Дети - категория особая. Им еда нужна не только сытная, но и полезная, и красивая. Чтобы кушать деткам было интересно предлагая такие вот рецепты:

Творожно-фруктовый «Автомобиль»
Вам понадобится:

200 г песочного печенья
150 г винограда
2 банана
2 упаковки сладкой творожной массы
2 груши
1 яблоко
2-3 ст.л. сока лимона
Способ приготовления:
Очистить яблоко и груши от кожуры, вырезать сердцевины, нарезать тонкими дольками, полить лимонным соком.
Разрезать вдоль каждую виноградинку, убрать кости.
Очистить и нарезать на кружки банан.
Выстелить форму фольгой, стенки и дно выложить печеньем, слоями выложить фрукты, чередуя их с творожной массой, сверху выложить слой печенья, накрыть все фольгой, убрать в холод на 3 часа.
Вынуть десерт из формы, убрать фольгу и нарезать его кусочками.
Колеса машины сделать из вафельных трубочек и круглого печенья, кусочки десерта положить сверху в виде машинки, оформить творожно-фруктовый «Автомобиль» цукатами и фруктами.

Творожный снеговичок
Вам понадобится:

100 г творога
20 г сахарной пудры
10 изюминок
1-2 палочки корицы
1 долька яблока
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. какао
Способ приготовления:
Изюм залить горячей водой.
Творог, ванильный и обычный сахар тщательно перемешать – масса должна стать однородной, отложить ее небольшую часть.
Из остального творога скатать 3 шарика разной величины.
На меньшем шарике сделать из изюма рот и глаза, нос – из яблока, сделать «волосы», обмакнуть верх шарика в какао.
Руки сделать из яблока.
Из отложенного творога сделать сугроб.
Собрать из всех составляющих снеговика, сделать из изюма пуговицы, рядом поставить палочку корицы.

Чебурашка
Вам понадобится:

1-2 небольших кабачка
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла
сметана
чернослив или оливки для оформления
помидор для оформления
Способ приготовления:
Подготовить кабачок, очистить, нарезать на кружки около полусантиметра толщиной.
Смазать маслом противень, выложить кабачки, готовить при температуре 180 градусов около 10 мин в разогретой духовке.
Мелко нарезать чеснок, достать из духовки, перевернуть кружки кабачков, на каждый выложить по чуть-чуть чеснока, поставить еще на 5 мин в духовку. При желании на этом этапе на кабачки можно также выложить сметану и тертый сыр.
Готовые кабачки выложить на тарелку в виде Чебурашки, сделав рот из кусочка помидора, глаза из сметаны и черных оливок или чернослива, из него же нос и брови.
Подается запеченный кабачок «Чебурашка» в качестве овощного гарнира к мясным блюдам, либо с крупами, например, рисом.

Желе
400 г творожной массы или творога
250 г сметаны
1 стакан воды
1 стакан сахара
1 банан
1 пакетик желатина
мороженая или свежая малина
Способ приготовления:
Соединить желатин с 1 ст.л. кипяченой охлажденной воды, оставить на час для набухания.
Соединить творог и сметану, добавить сахар, миксером взбить.
После того как набухнет желатин, подогреть его, не доводя до кипения, затем в стакане воды растворить.
Соединить разведенный в воде желатин с творогом со сметаной.
Нарезать кубиками банан, вместо малины можно использовать еще один любой фрукт.
Уложить фрукты на дно посуды, сверху вылить творожную массу, убрать все в холод на 2 часа.
Перед подачей желе из творога с бананом и малиной перевернуть на тарелку.

Пальма
2 банана
2 мандарина или небольших апельсина
2 киви
Способ приготовления:
Промыть фрукты, очистить от кожуры.
Нарезать очищенные киви на тонкие дольки, уложить их на нижнюю часть плоского блюда вниз центром вверх более широкой частью.
Бананы разрезать на кружки, выложить на тарелку в виде стволов пальм.
Листья пальм сделать из долек мандаринов.
Перед подачей фруктовое ассорти «Пальма» можно полить любым соусом для фруктов.

Божьи коровки

Вам понадобится:

100 г твердого сыра
100 г творога
100 г сметаны
3 зубчика чеснока
1 булка для тостов
1 пучок укропа
1 кочан салата
маслины без косточки
помидоры черри
соль
Способ приготовления:
Кусочки хлеба подрумянить на сливочном масле в сковороде или в тостере.
Сыр потереть на мелкой терке, перемешать с творогом, подсолив, добавить рубленую зелень, чеснок, пропущенный через пресс, перемешать, добавив сметану.
Выложить на хлеб приготовленную смесь, оформить бутербродики с творогом и сыром листьями салата, сделать из помидоров и кусочков маслин божьих коровок.

Спанч Боб
200 г куриного филе
5 яиц
250 г яблок
150 г лука
100 г сыра
100 г грецких орехов
соль
майонез
Рецепт приготовления
Куриное филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать, залить его кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Одно яйцо оставить для украшения и заранее вырезать зубки из белка. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Яблоко натереть на терке. Грецкие орехи измельчить.
На плоское блюдо выложить белок (немного белка оставить для украшения) в форме квадрата, немного посолить, смазать майонезом. Следом филе, посолить и смазать майонезом. На филе выложить лук. На лук выложить яблоко, смазать майонезом. Сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить гр. орехи, оставляя место снизу для штанишек. На место штанишек выложить желток. Все слегка смазать майонезом. Теперь наоборот. На орехи выложить желток – это будет голова, а на желток – орехи и белок, как на картинке. Это штанишки.

Глазки сделать из целого яйца, оливок. Нос – лист салата. Если его нет, то думаю из сыра можно будет вырезать. Рот – помидор или перчик болгарский+оливки, Зубки – белок. Галстук – перчик или помидор.