"Зуккотто"
Вы здесь
Автор маленьких фото Татьяна Пахольчук,рецепт также написан от лица автора)
Рецептик
2 яйца, 2 ст. л сахара, ваниль, 1 ст л крахмала , 3 ст. л муки.
яйца взбить с сахаром на белую пену, добавить ваниль, крахмал и муку.
легонько перемешать и испечь 2 коржа. один у меня был в большой по диаметре форме, а второй в чуть поменьше.
коржики получаются тоненькие.
Начинка
300 г творога
4 л жирной сметани
5 л сахара
ваниль
500 г черешен
желатин 1 ст л
творог, сахар, ваниль и сметану взбить миксером или в блендере.
из черешен вынять косточки, добавить 2-3 л сахара и проварить в соку чтоб были мягкими. Остудить и отцэдить. развести желатин в 2 ст л води и вылить к творожной массе. добавить ягодки и перемешать.
для сборки я использовала глубокую миску. на дно застелить корж побольше по форме тарелки и хорошенько разровнять начинку. закрыть коржом по меньше. если не поместиться края срезать. я ставила под пресс 1 кг. ну и в холодильник на ночь.
утром вынула и украсила какао.
Вот ещё нашла несколько версий выкладки бисквита(коржей)=)
- Блог ♥ФеЯ♥
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 853 просмотра
Комментарии
вкусно наверное
Roxis1,+
Ты пыталась защитить людей, ты молодец... но если выстрелишь в меня еще раз, молись, чтобы я умер.
Дерил Диксон
li-lu, Думаю что ДА))))
Вы б мне лучше тортик передали
нямки!приготовить что ли?
интересно очень..только я не поняла как так коржи поставить))
ой,все, поняла))
ой,все, поняла))
Точно поняла
?
ну я думаю,да))) проверим на практике поняла или нет)
меня чуть глаза не выпали
Я так понимаю, это все же "ложки", а не "литры"? 
А вообще в закладочки
Страницы