Чанахи
Вы здесь
Чанахи
Данное количество ингредиентов указано на 4 средних горшочка.
Ингредиенты
500 гр баранины или говядины, 600 гр картофеля, 500 гр помидоров, 300 гр баклажанов,200 гр моркови, 200 гр лука, 4 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, перец красный молотый, зелень по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промыть в холодной воде и немного отжать. Мясо нарезать небольшими кусочками, помидоры и картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить. На мясо выложить картофель, на картофель выложить баклажаны, на баклажаны выложить лук, на лук выложить морковь, на морковь выложить помидоры, немного посолить, поперчить.
Если Вы хотите сделать блюдо пожиже, добавьте немного воды или бульона.
Поставить горшочки в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 1.5-2 часов.
За 15 минут до готовности выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
Чет меня сегодня на готовку пробило(наверное потому, что решила сесть на диету)
- Блог Фанта36
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 2098 просмотров
Комментарии
Вот что стоит внимания, так это блюдо, но по-настоящему вкусно его готовят в Абхазии... Я хотела бы попробовать но боюсь, чтобы соус не вышел как у некоторых, это классический рецепт?
Тебя чего на еду то ...
Да. У меня мама прекрасно готовит чанахи и меня научила.
А ты не бойся, а приготовь. Я уверена, что у тебя все получиться т.к. ты прекрасная хозяйка.
Со вчерашнего дня на диете... все мысли о еде
Папа у меня сегодня готовил) Очень вкусно.
Ах вот оно что))) Я думал это наоборот от беспокойства.
какое счастье, когда готовят мужчины!
так вот оно чё))))) спасибо за очередной рецепт)))
Страницы