Мороженое=)
Вы здесь
Перейти к комментариям
04.06.2011 - 16:31
И на последок рецепт приготовления шоколадного мороженого :
-сахарная пудра - 3 ст. л.
-молоко - 1.3 стакана
-шоколад - 120г
-вода - 3 ст. л.
-сливки жирные - 6 ст. л.
Регулятор температуры морозилки установить на самую низкую температуру. Яичные желтки и сахар взбить вместе и, помешивая деревянной ложкой, постепенно тонкой струйкой влить в них почти кипящее молоко. Процедить в чистую кастрюлю и варить крем на медленном огне до загустения. Дать остыть.
Тем временем на водяной бане растворить в воде кусочки шоколада. Сливки взбить. В остывший крем положить сначала шоколад, а затем сливки. Вылить в форму для мороженого и заморозить. Регулятор температуры вернуть в нормальную позицию.
- Блог ♥ФеЯ♥
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 1705 просмотров
Комментарии
Не люблю мороженое...
какая вкусная темка!
(смайлик -это я не дразнюсь, а облизываюсь)
По рецепту получается - это замороженный заварной крем?
Честно говоря я на себе пока не испытывала
рецепт....приманил тем что простой...без всяких наворотов 
)Надо будет как нить сделать и скормить мужу 
издеваетесь?!((
Я тоже не большой любитель,но в последнее время часто уединяюсь с ведёрком мороженки)))
Что такое
???Даже в мыслях не было 
Я вчера сделала почти по этому рецепту,заварной крем, только не шоколадный, а ванильный. Была мысль его заморозить (у нас жарко) - но не успела - съели, макая туда клубнику))
Ну тоже неплохо
)))Всё аппетит проснулся 
...Как его теперь убить?
да я просто тут худею, а время уже больше, чем 6 часов у меня...а тут вы со своими мороженым
Обожаю мороженное, особенно шоколадное!
Страницы