Скромняжка

Засахаренные украшения для еды. МЕГА КРАСИВО!!!!

Вы здесь

Очень часто в кулинарных журналах можно увидеть красивые фотографии тортов, пирожных и других десертов с очень эффектными и в то же время простыми украшениями – засахаренными фруктами, ягодами, листиками, лепестками цветов и даже стручками острого перчика. Согласитесь, смотрится этот декор очень элегантно и стильно.

Для приготовления засахаренных украшений понадобится 1 ст.л. желатина, 100г воды, сахар (лучше коричневый) и непосредственно сам материал, с которым будем работать. Это могут быть дольки фруктов, крупная ягода, цедра цитрусовых, листочки розы и проч. Очень красиво смотрятся ягоды на веточке – красная и черная смородина или небольшая гроздь винограда.

Желатин залить 100 мл холодной воды. Когда он набухнет, поставить на водяную баню и прогреть, не доводя до кипения, до полного растворения желатина.
В одну миску перелить распущенный желатин, в другую насыпать коричневый сахар. Опускаем «рабочий материал» сначала в миску с желатином, затем обсыпаем сахаром. Выложить на пергамент до полного высыхания (я отправила в холодильник на несколько часов).

Комментарии

вверх ссылка
04.05.2010 - 10:00

Ммм!Так сладкого захотелось аж собираюсь пойти в магазин!

вверх ссылка
04.05.2010 - 10:00

И где ты такое берёшь? шок

вверх ссылка
04.05.2010 - 10:00

Класс))
на торжество,самое то!)

вверх ссылка
04.05.2010 - 10:02

Dinulj, А ВОТ)))это реально красиво, как то торт кушали в ресторане. и там были лилии засахаренные. шок я была под впечатлением от красоты)

вверх ссылка
04.05.2010 - 10:13

чую в выходные своего побалую кексиками с цветочками))))
спасибо за секретик! цветочек

вверх ссылка
04.05.2010 - 10:28

EarthSong, ням ням ооой,не дразни) я тпак захотела маффинов с цветочками.

вверх ссылка
04.05.2010 - 10:34

MADE IN IRKUTSK, кто кого дразнит еще смешно

вверх ссылка
04.05.2010 - 12:20

Так аппетитно выглядит!

вверх ссылка
04.05.2010 - 12:21

круто, спасибо огромное!!

- Что это за странную фигуру вы мне показываете? – поинтересовался Дженльмен у Леди.
- Это я вам Фак показываю. Средним пальцем. – пояснила Леди. – Просто я при этом еще и манерно отставляю мизинчик.
вверх ссылка
04.05.2010 - 12:23

Katharina_Sweet, да на здоровье)

Страницы

Блондинки умничают

Если вы самый умный в комнате, значит вы не в той комнате
Если бог за тебя, то кто против тебя?
Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро! (Винни-Пух)
Нормально идти в гости, когда зовут. Ужасно идти в гости, когда не зовут. Однако самое лучшее — это когда зовут, а ты не идешь. С. Довлатов
Окружающие любят не честных, а добрых. Не смелых, а чутких. Не принципиальных, а снисходительных. Иначе говоря — беспринципных. С. Довлатов
Если всё расписано на небесах, что же остаётся человеку? … — Подробности … придумай подробности - сочинишь судьбу …
А может стоит все же поднять свою попу?