"Жизнь в розовом"
Вы здесь
Перейти к комментариям
03.05.2010 - 17:44
[URL=http://radikal.ru/F/i017.radikal.ru/1005...
И так начнем)
Для сиропа нам понадобиться :
200 г. сахара
200 г. воды
В кастрюльку наливаем воду и добавляем сахар, варить в течение 5 минут или пока сахар полностью не растворится.
Снять с огня и дайте ему остыть.
Делаем бисквит :
5 яиц
117 г сахара (33 г + 84 г)
83 г пшеничной муки
50 г кукурузного крахмала
Нагреть духовку до 200 º C.
Подготовим формочку для выпечки с пергаментной бумагой.
Соеденяем муку с крахмалом. Отставляем в сторону.
Отделяем желтки от белка
Взбить желток с 33г сахара до густоты.Отставляем в сторону.
Венчиком взбиваем яичные белки и добавляем сахар, взбиваем до твердой и блестящей консистенции.
Аккуратно смешать смесь желтка в смесь белков,и аккуратно смешиваем с мукой.
Наносим тонкий слой теста в формочку.
Выпекать в течение 5 минут.
Клубничный мусс:
75 г клубники
5 г желатина (2,5 листа)
80 г сахара
325 г крем
Греем клубнику растераем с сахаром и растворяем желатин.
Взбейте сливки и осторожно опустите ее в предыдущей смеси.
Эту смесь мы помещаем в наш бесквитную коробочку.
Клубничным желе:
500 г клубничным вареньем
8 г желатина (4 листа)
Теплое варенье без кипячения.
Берем сито , сцеживаем наше варенье и добавляем желатин, пока варенье теплое.
P.S Извините если будут ошибки. я этот рецепт переводила.
Украшение все зависит от вашего вкуса) эксперементируйте!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 997 просмотров
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s43.ra...
мммм...ням -ням спасибки за рецептик!
сложновато его все таки
надо будет как нибудь попробывать но сначала для себя сделаю вдруг у меня чё нить не так получится)
ммммммммм. спасибочки
ммм...вкусненько наверно...оч апетитно выглядит... спасибочки!!!
вкусняшка
вторая картинка пряомо..мммммммм
вкусно....спасибки за рецепт
Витусёнок, да, но можно его немного переделать , как тее удобно. и все можно сделать по своему вкусу, эксперементируй! ведь не обязательно делать карамель, можно и без него обойтись
Страницы