Курочка в соевом соусе

Ингредиенты:
курица (я брала 4 окорока)
соевый соус (4 столовые ложки)
сушеный молотый имбирь (пол чайной ложки)
молотый черный перец (пол чайной ложки)
базилик (по вкусу)
чеснок (2 зубчика)
лук (по вкусу)

гарнир:
болгарский перец
морковь
соль

Приготовление:
1. Курицы промыть, обжарить с обеих сторон в течении 10 минут (до полуготовности)
2. На второй сковороде обжарить лук и выложить его на тарелку
3. Смешать соус: соевый соус+имбирь+перец
4. Залить соусом курицу. Перемешать. Жарить 15-20 минут. Помешивать, чтобы не подгорало. И переворачивать курочку.
(жарить до готовности)
5. Добавить лук. Перемешать.
6. Посыпать базиликом.
7. Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Смазать им курочку.
Жарить ещё минуты 3-5.

Гарнир:
1. Перец нарезать ломтиками. Отправить в сковороду и начать обжаривать.
2. Морковь натереть на крупной тёрке. Отправить к перчику.
Посолить. И жарить до готовности (у меня заняло минут 10).