Готовим итальянское Ризотто.

Итак,вам потребуется:
-рис Басмати
-индийский шафран
-кубики для бульена,желательно мясные
-болгарский перец

В большую кастрюлю заливаем воду,кидаем туда 2 кубика,так как блюдо итальянское желательно использовать мясные кубики, можно заменить куриными Магги и ставим на огонь.

В сковородке на оливковом масле прожариваем лук до золотистого цвета, кидаем туда порезанный перец и потом кидаем рис, немножко его прожариваем и всю массу закидываем в кастрюлю и варим, по окончанию готовки выливаем воду и насыпаем в ризотто шафранчика около одной чайной ложки, перемешиваем и он получается желтоватый с приятным ароматом, вот наше Ризотто и готово))))

Также можно делать ризотто с чем угодно, с грибами, с яблоками, грушей... Итальянцы любят делать с яблоками на красном вине либо с грушей на белом, в общем, я вам рассказала как готовить стандартное Ризотто, а там вы посмотрите, как вам будет вкуснее... Обязательно рис именно Басмати!!! Он вкусный, не слипается, но и подороже обычного, но это того стоит)

Приятного аппетита))