Что у нас на десерт?

Издавна считается, что отличная, подтянутая фигура и сладости не совместимы. Дорогие сладкоежки, не отчаивайтесь! Наши рецепты десертных блюд очень полезны. Вы сможете наслаждаться их превосходным вкусом без особых опасений за фигуру, конечно, если не переусердствуете с количеством своей порции.

Для начала, вскипятим вино, совместно с гвоздикой, корицей, апельсиновой кожурой и сахаром.
Затем очищаем груши от кожуры, оставляя черенок, обрезаем основание груши, чтобы они могли стоять. Выкладываем их на сковороду, совместно с винным сиропом и тушим 20 минут. В результате такого приготовления груши должны остаться твердыми. По истечении времени достаем груши на блюдо. Сироп продолжаем уваривать, до момента, когда его останется ровно половина от первоначального количества, после чего перемешиваем сироп с ликером и желе. Разводим крахмал (1 ч ложка) в воде, добавляем в сироп. Варим сироп до растворения желе. Охлаждаем сироп и заливаем им груши.

Ингредиенты:

Для крема из коричного мороженого:
3 яичных желтка; 50 сахарной пудры; 250 мл молока; 1 палочка ванили; 1 ч. л. молотой корицы.
Для торта:
150 г слоеного теста; 2 ст. л. очищенного молотого миндаля; 10 свежих плодов черного прованского инжира; 50 г сахара; 40 г хлопьев из сливочного масла;12 листиков вербены.