Подскажите

Вот нашла рецептик

Приготовить дрожжевое тесто, раскатать прямоугольный пласт толщиной в 5 мм. На пласт теста положить подготовленный мак и сформовать рулет. Пласт можно завернуть с одного или двух краев. Поместить рулет на противень швом вниз, дать полную расстойку, смазать яйцами, проколоть в нескольких местах деревянной шпилькой и выпекать при 210-220 градусов в течение 25—30 минут.

а начинку можно сделать так:

мак (150 гр.) залить кипятком и оставить на 20 мин., процедить и растереть хорошо. Растопить в сковороде 50 гр. масла сливочного, добавить мак, 5-8 ст.л. сахара и обжаривать массу 10-15 мин., постоянно помешивая. 2 белка взбить в плотную пену и смешать с охлажденной маковой массой. Перед выпечкой смазать желтком, смешанным с 1 ст.л. молока и 1 ст.л. сахара и посыпать маком. Выпекать 20-25 мин. в предварительно разогретой духовке при температуре 175 С (350 F).

Удачи!!!