Пицца на слоеном тесте.

Ингредиенты:
- готовое тесто слоеное дрожжевое 2 листа
- помидоры 3 шт
- луковица 1 шт
- колбаса любая 300 гр
- сыр твердых сортов 200 гр
- яйцо 1 шт
- майонез
- аджика
Способ приготовления:
Лук и помидорки режем, обжариваем на сковородке для получения сочности.
Размороженное тесто раскатываем толщиной не менее 3 мм, раскатывайте слоеное тесто только в одном направлении, что бы не нарушить его структу. Выкладываем на смоченой холодной водой,не смазанный жиром лист.
Берем 2 ст.л. майонеза и 1 ч.л. аджики смешиваем. Этой массой смазываем тесто. Далее выкладываем колбасу порезанную соломкой. Следом помидорки с луком(вместе с соком). Можно добавить свежые шампиньоны.
Берем яйцо добавляем 1 ст.л майонеза, мешаем до однородной консистенции и выливаем на наши коржи. И ставим в хорошо прогретую духовку.
Выпекаем изделие при температуре 220-250 0 С 5-7 минут до образования золотистой корочки, затем температуру снизьте до 160-180 0 С и еще 10-15 мин. до готовности. За 5 минут до готовности посыпать терным сыром.
Приятного аппетита!