Белково-жировая диета: мифы и факты
Вы здесь
В области диетологии разработано много программ похудения. Сегодня речь пойдёт об одной из них, а именно - о белково-жировой диете.
Начнём с того, что такое белково-жировая диета. Это программа, основанная на исключении из рациона практически всех продуктов, кроме тех, которые насыщены белками и жирами. Следовательно, углеводы допускаются только в очень и очень ограниченных количествах. Помимо этого, запрещены и злаки, и фрукты, например. Это вкратце, но доступна так же и полная информация о диете.
Какие бытуют мифы
Белково-жировая диета так же, как и другие программы похудения, окружена некоторыми мифами и заблуждениями.
Например, что это абсолютно универсальный метод похудения. Вовсе нет. Как и любые другие диеты она подходит не каждому. Более того, она настолько специфична, что не каждый может её соблюдать.
Второй миф связан с тем, что чтобы похудеть необходимо отказываться прежде всего именно от жиров. Совсем нет. Механизм белково-жировой диеты основан на том, что организм перестраивается и начинает расходовать собственные запасы жировой ткани, за счет чего и сбрасывается масса. Более того, белково-жировая диета - не только способ похудеть - но и восполнить недостаток массы тела в случае нездоровой худобы (например, после операции и т. п.).
Третье недоразумение касается того, что на белково-жировой диете можно сидеть сколь угодно долго. И это тоже заблуждение. Из рациона категорически исключаются углеводы, а так же злаки, отруби, фрукты, резко ограничиваются овощи. То есть, организм недополучает клетчатку, которая необходима для пищеварения (особенно - для работы кишечника). Более того, эти продукты содержат сложные углеводы, которые не приводят к набору веса, но являются источником "правильной" энергии для человека. Они незаменимы для обмена веществ. Так что лишая себя их - мы подвергаем своё здоровье опасности.
Четвёртый миф - белково-жировую диету легко соблюдать. Увы, нет. Если отказаться от всех (почти всех) углеводов - остаётся небольшой перечень продуктов. Так что питание сложно назвать разнообразным. Более того, если калорийность блюда определить легко, то сосчитать соотношение белков, жиров и углеводов гораздо сложнее. Тем более - если Вы привыкли питаться вне дома. Это помимо того, что во время этой диеты точно так же могут быть побочные эффекты, например, головокружение, метеоризм, запоры, понос, тошноту, слабость и т. п.
Комментарии
Мне кажется я невольно сижу на такой диете...
Подпись OFF'a
чо углеводы прям совсем не ешь?