Редис - источник здоровья!

Привет! Хотелось бы вам рассказать о той огромной пользе, которую несёт в себе один из самых маленьких овощей - это редис.

Во-первых, редис идеальный продукт, который может входить в ваше меню, его калорийность на 100 г. составляет всего лишь 21ккал!! Во-вторых, в редисе содержится большое количество витаминов(C и группы B), растительные и эфирные масла, углеводы, ферменты, которые возбуждают аппетит и улучшают пищеварение! Съев один пучок редиса, вы обеспечите своё сердце и мышцы калием и магнием, кости и зубы - кальцием и фосфором, эритроциты (красные клетки крови) - железом и кобальтом, волосы - медью и марганцем, предотвращающим седину.

Бром поможет успокоить нервную систему, расслабиться после тяжёлого трудового дня и в сложных жизненных обстоятельствах, цинк избавляет от навязчивого желания съесть что-нибудь сладкое. Фитонциды и антимикробное вещество - лизоцим, также содержащиеся в редисе, помогут защитить ваш организм от инфекции.

И это ещё не все достоинства этого прекрасного продукта, подаренного самой природой! Не так давно учёные обнаружили в редисе особое соединение - рафаноль, которое обладает противовоспалительным, желчегонным, мочегонным действием и избавляет организм от накопившихся шлаков!Это целая аптека в таком маленьком подарке природы!

Вот небольшие рецепты по лечению редисом:

1. При плохом пищеварении, замедленном обмене веществ и даже при начавшемся сахарном диабете: выпивайте натощак перед едой четверть стакана свежеотжатого сока редиса.

2. При склонности к запорам: съедайте ежедневно 5-6 редисок, это хорошее слабительное средство.

3. При повешенном давлении гипертонии), мешках под глазами, отёчности: съедайте на ужин салат из редиски (150-200гр), она имеет мочегонное действие.

4. При веснушках и пигментных пятнах смазывайте их соком редиса, оставив его на 10-15 минут, затем смойте тёплой водой.

5. Маска при морщинах и увядании кожи: смешать по 1-ой ст.л. редиса (натёртого на мелкой тёрке), мёда и сметаны. Нанести на лицо в 3 слоя, каждый через 5-6 минут. Оставить на 20 минут, затем смыть тёплой водой.

ВНИМАНИЕ!! Редис противопоказан при остром гастрите, язвенной болезни, энтероколите, заболеваниях печени, поджелудочной железы и почек.

Также редис не рекомендован людям, больным подагрой и с заболеваниями щитовидной железы.

Ну и в довершение небольшой рецепт салата:

Очистить 2-3 пучка редиса, нарезать кружочками. Сварить вкрутую 2 яйца, отделить белки, порезать их соломкой и добавить к редису. Щепотку сахарного песка размешать в стакане простокваши, влить 1ч.л. столового уксуса (при желании можно заменить лимонным соком в той же пропорции) и столовою ложку оливкового масла. Затем туда же положить заранее растёртые желтки. Перемешать до однородной массы, залить этой смесью редис с белками, а сверху присыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!!!

Кстати, на греческом редис звучит как "radix" - корень жизни! Желаю вам черпать силы и здоровье из этого прекрасного плода!!!