Готовим домашние пельмени! Очень вкусно!
Вы здесь
Пельмени являются любимым блюдом многих людей, но к сожалению не все магазинные пельмени вкусные, поэтому я предлагаю свой рецепт простых и вкусных пельменей.
Фарш свиной или говяжий, полкилограмма
Куриные яйца 2-3 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Лук репчатый, чеснок
Немного чистой воды
Готовим фарш:
В фарш добавляем измельченный лук, чеснок, добавляем соль и перец по вкусу.
Лепим сами пельмешки:
Можно лепить вручную,используя стаканчик, а можно использовать специальную пельменницу. От теста отщипываем небольшой кусок и раскатываем его в блинчик, не очень тонкий. Далее либо стаканчиком вырезаем кругляшки, либо кладем блинчик на пельменницу, в ячейки кладем начинку и закрываем вторым блинчиком. Чтобы пельмени лучше отлипали, пельменницу лучше помазать подсолнечным маслом.
Варить до готовности 15-20 минут.
Кстати точно такое же тесто можно использовать для приготовления вареников!
Комментарии
спасибо за рецепт, все просто и понятно, а главное вкусно)))))))
На здоровье!!!!
только жалко пельменницы у меня нет,с ней наверно все намного проще
[quote=Pumo4ka]только жалко пельменницы у меня нет,с ней наверно все намного проще[/quote]
Да не скажу, что проще! И с пельменницей и без времени на приготовление примерно одинаковое.
Zhem4yzhinka,спасибо за рецептик!нужно будет попробовать сделать,тем более у меня и пельменница есть
Eola, на здоровье!!!
ёлки-палки! теперь есть хочу!
Краленька, на ночь такие рецепты лучше не читать Сама щас кефир пью, а думаю о пельменях
А я фарш свиной и говяжий смешиваю. Мне кажется так вкуснее и сочнее получаются :)
[quote=Juliett89]А я фарш свиной и говяжий смешиваю. Мне кажется так вкуснее и сочнее получаются :) [/quote]
Фарш сюда можно любой использовать
Страницы